瑪咖啤酒代理說其在廚房中的妙用

　　1、蒸魚小貼士

　　蒸魚時，可以先用啤酒腌制10-15分鐘，這樣不僅可以減少魚腥味，瑪咖啤酒代理提醒你仔細品嘗，還可以吃螃蟹的味道。

　　2、炒牛肉小貼士

　　用啤酒代替料酒腌牛肉后再炒，這樣牛肉會變嫩、更美味。

　　3、啤酒雞

　　在烹調過程中，用啤酒代替水，這樣做出來的雞肉有不同風味。

　　4、啤酒火鍋

　　在火鍋里加一點啤酒，火鍋里的肉就會變嫩而不是老硬。

　　5、啤酒泡菜

　　在泡菜中，加一點啤酒可以使泡菜更美味。

　　6、啤酒湯

　　在煮湯的過程中可少量添加，可改良湯的風味，如燉魚、燉牛肉、咸湯等。

　　7、大米啤酒

　　在做米飯的過程中，以一個人的米飯量加20毫升啤酒為準，這樣蒸出來的米飯可以有更多的香味，但不要添加太多，否則會暴露出啤酒的苦味。

　　8、使肉變軟

　　在烹調肉類之前，事先倒一些啤酒，它會變得更軟。瑪咖啤酒代理經過觀察，這樣用啤酒加工的肉類也不易腐爛，味道更鮮美。

　　9、用啤酒稀釋面粉

　　把它倒在肉片或肉絲上。油炸肉肉質會變得鮮嫩，用這種方法烹制的牛肉成效較好。

　　10、啤酒能使涼拌菜更美味

　　把蔬菜浸在啤酒里煮。酒一沸騰，就把它拿出來，加些調味料。

　　11、煎餅用的

　　當與面條混合時，在水中混合一些啤酒。薄煎餅又脆又香。

　　12、用來烤面包

　　在烤面包的面團中揉入適量的啤酒。這種面包容易烤，味道接近肉。

　　13、除去肉中的油膩

　　做肥肉或肥魚時，加一杯啤酒，可以除去里面那些油膩的味道，味道鮮美。

　　14、除去雞肉的味道

　　將要制作的雞肉放入鹽、胡椒粉和啤酒中浸泡，瑪咖啤酒代理建議浸泡時間為1-2小時，這樣就可以除去雞肉的異味。